Cambia la veste del mio blog,nuovi colori,nuovo modello,nuovo banner....ringrazio l'assistenza tecnica di mio fratello che mi ha aiutata!!!Che ne pensate??
Oggi posto questi tortini,che ho preparato per il pranzo di ieri...un pranzo a basse di pesce,l'idea del tortino al limone ci stava a pennello!!
Sono facilissimi da fare,era la prima volta che li facevo è ho trovato la ricetta nel nuovo numero di cucinare bene.Non ho apportato nessuna modifica!
Vi lascio gli ingredienti:60gr di farina 00,120gr di farina di mandorle,190gr di burro morbido,5 albumi,200gr di zucchero a velo,2 limoni non trattati.
Lavate i limoni,asciugateli,grattuggiate la scorza di un limone e spremetelo tenenedo da parte il succo filtrato.Il limone rimasto va tagliato a rondelle sottili e servirà per decorare i tortini.Montate gli albumi a neve.A parte mescolate lo zucchero a velo, il burro,la scorza del limone,mescolando fino ad ottenere un composto cremoso.Io ha usato le fruste elettriche.Incoporate la farina oo e la farina di mandorle,poco alla volta,continuando a mescolare.Amalgamate gli albumi,mescolate dal basso verso l'alto.Scaldate il forno a 180°.Prendete degli stampini usa e getta 6 o 7 imburrati e infarinati,suddividete l'impasto.Non riempiteli fino all'orlo!!
Infornate per 30min,finchè la superficie risulterà ben gonfia e dorata.Togliete dal forno e lascaite raffreddare per bene,sformate e servite con abbondante zucchero a velo e la fettina del limone.
ciao! bellissimo il nuovo banner!! :D ma sono foto dal vero o le hai trovate in rete?
RispondiEliminae buoni anche le tortine! hai ragione, dopo il pesce il limone ci calza a pennello! è una legge biologica... ;)
ciao cris!!il banner me lo ha fatto mio fratello non so dirti di più...!!buon inizio di settimana
RispondiEliminache delizia! delicate, profumate e golose!
RispondiEliminaChe bellini ! Vorrei rifarli ma ho una lista di things to do impressionante ! Pazienza, c'arriverò prima o poi...
RispondiEliminaIl sito è bello, pulito, come piace a me, io di fratelli ne ho due ma ci fosse uno che bazzica l'informatica come si deve... :-))
Il tuo blog è ancora più bello.... e perfetto per l'autunno! queste tortine devono essere buonissime!
RispondiEliminagrazie ragazze!!!mi fa piacere ritrovarvi qui...:-)))
RispondiEliminaBelli e presumo asnche deliziosi!
RispondiEliminabenvenuta barbara!!:-)
RispondiEliminaDeliziosa la ricetta e anche la nuova veste grafica: complimenti anche al fratello per l'assistenza! A presto
RispondiEliminaSabrine
per una cena di pesce non potevi fare scelta migliore che questo tortino al limone, mi piace anche il modo in cui l'hai servito, con la spolveratina di zucchero a velo e la fettina di limone ripiegata, così sembra proprio un dessert da ristorante :)
RispondiEliminaahh anche tu hai un fratello NERD eh? ehehe anche io..anzi quasi quasi chiedo consulenza anche io per rinnovare un po' la veste grafica ;)
eh sapessi.....mio fratello è sicuramente più vicino a te che a me,ormai è un pugliese in milan:-)
RispondiEliminaCiao, non conoscevo la veste di prima, ma questa mi piace molto come questi tortini, prendo nota! A presto
RispondiEliminaciao milla,benvenuta nel mio blog...prendi nota e fammi sapere;-)a presto
RispondiEliminaCiao che bello il tuo blog! Non lo conoscevo. Hai delle ricette mooolto interessanti, ti metto tra io miei preferiti ;D
RispondiEliminaCiao, questo tuo blog e' veramente bello, complimenti, felice di averti trovata, ti aggiungo ai miei "I don't miss" se non ti dispiace. Le tortine hanno un aspetto delizioso e trovo molto bella anche la foto.
RispondiEliminabenvenuti alle nuove visitatrici Barbara e Spighetta:-)
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