tag:blogger.com,1999:blog-21950897853985102682024-02-26T09:23:45.898+01:00mele e cannellamoleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.comBlogger87125tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-32190723050512009272011-05-19T10:59:00.005+02:002011-05-19T11:37:00.104+02:00Frozen ai mandarini cinesi e menta!!Rinfreschiamoci...<br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5735929163/" title="frozen mandarini cinesi e menta di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2049/5735929163_d8f2c673df.jpg" alt="frozen mandarini cinesi e menta" height="500" width="334" /></a><br /><div style="text-align: left;"><br />UNA DOMENICA FA..<br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">è domenica,fuori fa caldo!metto le maniche corte,iniziamo a spogliarci non se ne può più.<br />C' è tanto da fare oggi...accendiamo il forno a legna così ci mettiamo una bella sfornata di pane e una teglia di riso,patate e cozze...il TOP!!<br />un pranzo perfetto se ci metti anche una grigliata di pesce con polpi e seppie!<br /></div><br /><br /></div></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5735922931/" title="mandarino cinese di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2327/5735922931_17c825f604.jpg" alt="mandarino cinese" height="500" width="334" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><br /><div style="text-align: justify;">Ma il vero protagonista è lui...suà maestà il mandarino cinese!!Una pianta,anzi un'alberello molto bello come ornamento soprattutto quando è pieno di frutti!Ma essendo frutti bisogna in qualche modo....assaporarli!!<br /></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Allora,gustati puri,cioè così come li vedete,perchè non vanno sbucciati,sono abbastanza amari proprio per via della buccia.<br />Io ci ho fatto un frozen con zucchero,foglie di menta,tanto ghiaccio e dell'ottimo Martini bianco!!<br />Perfetto per un aperitivo in giardino!!<br />La giornata chiamava questo frozen vista la temperatura!<br />Decisamente rinfrescante per via della menta e leggermente acidulo grazie ai mandarini!!<br />Proverò a farne un pestato e vi farò sapere!!!!!!<br /></div><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-46554304924937256102011-04-28T18:21:00.004+02:002011-05-17T16:04:49.380+02:00L'agnello in Purgatorio del pranzo di pasquetta<div style="text-align: center;"><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5664628783/" title="Agnello in Purgatorio di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5145/5664628783_cd693843d4.jpg" alt="Agnello in Purgatorio" height="334" width="500" /></a><br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">Ecco la ricetta dell'agnello in Purgatorio che abbiamo preparato a casa mia per il pranzo di Pasquetta e che noi abbiamo cotto nel forno a legna!!<br />Di facile preparazione,servono solo 8 ingredienti che conceranno il nostro agnello.<br /><br />Condite l'<span style="font-style: italic;">agnello</span> con l'<span style="font-style: italic;">olio</span>,il <span style="font-style: italic;">sale</span>,il <span style="font-style: italic;">pepe</span>,l'<span style="font-style: italic;">aglio</span>,il <span style="font-style: italic;">prezzemolo</span>,l'<span style="font-style: italic;">origano</span> e il <span style="font-style: italic;">Parmigiano</span>.<br />Niente vino ma solo abbondante olio!<br />Lasciate insaporire la carne...più tempo sta nella concia più raccoglierà i sapori!<br />Dopo ciò,dovrete creare dei cartocci con carta da forno in cui metterete,2-3 pezzi d'agnello a vostro gusto,sistemateli in una teglia e infornate in forno caldo a 200° per un'ora e 15 min.<br />Se vedete che la carta da forno si sta bruciando coprite con della stagnola l'intera teglia.<br />Si chiama Purgatorio proprio per la sua cottura lunga che lascia cuocere anche la carta da forno!!<br />Questa ricetta è davvero essenziale ma di grande successo che si può fare anche con il pollo,uno dei piatti della cucina pugliese!!!!!!!<br />Va servito direttamente con il suo cartoccio ad ogni commensale!!<br /><br />Vi saluto e spero possiate provare questa delizia!!!<br />A presto.<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-30556654724293230372011-04-22T15:09:00.003+02:002011-04-22T15:42:15.559+02:00Giornata mondiale della Terra e buona Pasqua!!<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5642822845/" title="buona Pasqua (2) di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5002/5642822845_6fffb5441d.jpg" alt="buona Pasqua (2)" height="334" width="500" /></a><br /></div><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >Ritorno per fare gli auguri di buona Pasqua a tutti voi!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >Mi godo queste meritate vacanze con questo splendido sole prima che tutto finisca...</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >Intanto date un'occhiata all'ovetto in miniatura che ha fatto la mia gallina!!</span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5643403802/" title="buona Pasqua di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5306/5643403802_5e4b05a814.jpg" alt="buona Pasqua" height="334" width="500" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >Quando la gallina fa un uovo così piccolo vuol dire che ha terminato la sua catena di produzione!</span><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVbo-XIaCd4sKs_86hLzjgQ3whd9Pfm3X7hRwe1rH9c8UgjyzOvYT71_57amN3lqMfJE7mT37HcW7GUgYs3Rd5sZ8AqyffJ8LarZX14Zwe7tGTTPlgPT6Pe_AaNBwW19RDDG8zmUR_08/s1600/images2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 174px; height: 174px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVbo-XIaCd4sKs_86hLzjgQ3whd9Pfm3X7hRwe1rH9c8UgjyzOvYT71_57amN3lqMfJE7mT37HcW7GUgYs3Rd5sZ8AqyffJ8LarZX14Zwe7tGTTPlgPT6Pe_AaNBwW19RDDG8zmUR_08/s200/images2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5598402154961627026" border="0" /></a></div><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >Non dimentichiamoci che oggi è la GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >diamo un'occhiata <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.blogger.com/www.giornatamondialedellaterra.it">qui</a><span style="color: rgb(51, 51, 255);"> </span>e premuriamoci per qualche azione di <a style="color: rgb(51, 51, 255);" href="http://www.giornatamondialedellaterra.it/terra/?page_id=1100">buon senso</a></span><span style="color: rgb(51, 51, 255);">.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" ><br />Ci ritroviamo presto</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);">!</span><br /></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-35716171038460615142011-04-05T15:17:00.008+02:002011-04-06T14:33:41.756+02:00Profumo di mele e cannella!!<div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Inventiva e tempo pari a zero in questo momento,sempre troppo da fare ,la primavera mi travolge e invece di assopirmi come dovrebbe,mi elettrizza..meglio vuol dire che sono ancora abbastanza giovine.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Che sarà mai questa?</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">é proprio lei,il frutto più usato in cucina e che tutti abbiamo sempre in casa,la mela.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Il frutto dalle innumerevoli proprietà,infatti,come si suol dire:</span><span style="font-style: italic; color: rgb(102, 102, 102);">una mela al giorno toglie il medico di torno!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Per me un albero grazie!!Così almeno sto bene tutta la vita!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">La </span><span style="color: rgb(255, 0, 0);">golden</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);">(oro),la </span><span style="color: rgb(255, 0, 0);">fuji</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);">(croccantissima),la </span><span style="color: rgb(255, 0, 0);">smith</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);">(mi sa di dieta,noooo!!),la </span><span style="color: rgb(255, 0, 0);">stark</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"> </span>(la mela del peccato)...la mia preferita è la fuji,dolce e croccante!!</span><br /> <br /></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5591654875/" title="mele e cannella di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5103/5591654875_bf60d014c3.jpg" alt="mele e cannella" height="500" width="313" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><span style="color: rgb(51, 102, 255);font-family:trebuchet ms;" >MELA IN CROSTA</span><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Innanzitutto la sfoglia non è farina del mio sacco,ma farina del sacco del frigorifero,in quanto aprendolo c'era lei quasi in pensione!!Consumiamola prima che sia troppo tardi!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Qualcosa dovevo pur farci e siccome le mie tendenze sono dolci non potevo preparare quiche o cos altro.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Devo dire che l'idea mi è venuta da quelle povere mele cotte al forno che danno nei menù ospedalieri,così salutari!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Allora facciamone una più golosa:</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 102, 255);">Ingredienti:</span>una mela golden,zucchero al velo,cannella,mezzo limone,un rotolo di sfoglia(uno perché non ne vendono metà:-)),un uovo sbattuto,zucchero semolato.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Sbucciate la mela,intera lasciando il picciolo,ripassatela con mezzo limone.Impanatela nello zucchero al velo mischiato con della cannella in polvere.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Avvolgete la mela,prima con la sfoglia,e poi con la carta alluminio.Dal resto della sfoglia ricavate delle foglie da sistemare come foglie vere.Mettete le mele in una piccola tortiera.Sulle foglie mettete dello zucchero semolato e poggiate su un pezzo di carta d'alluminio.In forno caldo a 180°,a minimo,cuocete la mela per 45 min circa.Prendete uno stecchino dopo 45 min e controllate la cottura infilandolo nella mela attraverso la carta d'alluminio.Sarà cotta se si inserirà,a quel punto togliete la stagnola e alzate la potenza del forno,spennellate la crosta di sfoglia con un uovo sbattuto e dell'altro zucchero semolato,infornate nuovamente per 20-30 min fino a colorarsi uniformemente.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"></span></div><br /></div></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5591654881/" title="mele e cannella di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5172/5591654881_3940b0a616.jpg" alt="mele e cannella" height="313" width="500" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Come lo definiamo?un dolce?un frutto?o un dolce-frutto?</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Addentatela violentemente,non abbiate timore è una mela & cannella appena colta e se cadete nel peccato non preoccupatevi c'è qualcun altro che ci ha pensato prima di voi!!!!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">;-)</span><br /><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">P.S.:non tenetela in forno più di 45 min se no sarà troppo cotta e rilascerà tutti i succhi non permettendo alla sfoglia di cuocersi ed essere croccante!!In più se sarà troppo cotta non si potrà addentare!</span><br /><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-31212071820330934472011-04-02T11:59:00.006+02:002011-04-02T12:35:33.822+02:00Concedetemi 11min e 19 sec<div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="color: rgb(51, 102, 255);">CUCINARE NELLA LAVASTOVIGLIE</span><br /></div><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Risulteranno bizzarri in un blog culinario ma io li trovo davvero geniali e simpatici!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Non fanno niente di sbagliato e sono anche abbastanza abili :-)</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Li ho visti proprio ieri e non ho resistito alla tentazione di mostrarveli!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Troverò gente pro e gente contro?!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">E so anche che non lo farò mai,o forse :-DD</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Ma ragazzi sono geniali...cucina al vapore in lavastoviglie...</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><br />Loro sono Fede & Tinto direttamente da <span style="color: rgb(255, 0, 0);">Radio2</span>,dove dal lunedì al venerdì dalle 19.50 alle 21 e il sabato dalle 12.55 alle 14 decantano,appunto,ricette davvero singolari!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Per saperne di più guardate </span><a style="color: rgb(51, 102, 255);" href="http://www.decanter.rai.it/dl/Radio2/sito/PublishingBlock-fc504c09-c9c7-4d61-895f-c4803b127722.html">qui!!!</a><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">A prestooooo!!!<br /><br />Seguiteli attentamente i loro consigli possono esserci utili :-DDDD<br /></span> </span><br /><div style="text-align: center;"><iframe title="YouTube video player" src="http://www.youtube.com/embed/QOAuF5Bu1is" allowfullscreen="" frameborder="0" height="283" width="450"></iframe><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-87088620547831638052011-04-01T11:56:00.004+02:002011-04-01T12:22:53.990+02:00Nice morning!!<div style="text-align: center;"><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Nice morning a tutti!!!!!!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">La mia primavera continua tra un'esame e un'escursione io continuo a viverla!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Domenica mi aspetta un'escursione in una grotta della zona.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Intanto ho preparato qualcosa per un risveglio carico di energia visto che ormai le giornate sono lunghissime....fantastico,alle 19 ancora sembrano le 17!!!<br />Io amo l'estate,il caldo,il sole..ma non il vento che purtroppo continua a soffiare,fosse scirocco!!!?è maestraleeeeeeeeee,stiamo a scherzà!!Porta un' aria fredda che non si sopporta e mi costringe ancora a coprirmi nonostante il sole!!!Ieri mi sono detta lavo le mie sneakears perchè spero di poterle mettere presto,intanto la mia amica continuava a mandarmi msg sui continui aggiornamenti meteo!!!!E io che la sconfortavo perchè come da esperienza so che il maestrale quando inizia a soffiare non smette prima di una settimana!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Maledetto!!!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Come al solito il cibo è l'unica soluzione dinnanzi a certe disgrazie ;-),così mi sono seduta a fare colazione e con una mano sulla fronte continuavo a divorare plum-cake....uno tira l'altro!!</span><br /><br /><br /></div><div style="text-align: left; color: rgb(51, 102, 255); font-family: trebuchet ms;"><span style="font-style: italic;">MINI PLUM-CAKE YOGURT E CORN FLAKES</span><br /><br /></div><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5578734437/" title="Mini plum-cake yogurt e corn flakes di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5066/5578734437_3eb058a6ae.jpg" alt="Mini plum-cake yogurt e corn flakes" height="334" width="500" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="color: rgb(51, 102, 255); font-style: italic;">Ingredienti:</span><span style="font-style: italic;">300 gr di farina 00,4 uova,150 gr di olio di semi,250 gr di yogurt bianco,250 gr di zucchero,100 gr di amido,una bustina di lievito,un pizzico di sale.Cartine per dolci.</span></span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Lavorate le uova con lo zucchero e il sale fino a farle diventare chiare e gonfie,a poco a poco aggiungete prima i liquidi come l'olio e lo yogurt.Per ultimo aggiungete le farine e il lievito.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Sistemate le cartine o negli appositi stampi dei muffins o su una teglietta e riempiteli per metà,sù sbriciolate dei corn flakes.Infornate a forno caldo a 180° per 20 min.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Ne escono una trentina con questa dose,a me piace farli e conservarli nei contenitori ben chiusi così si sta bene per un bel pò di mattine!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">La ricetta è ottima anche per un bel ciambellone!!!!!</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">P.s.:buon appettito a tutti vista l'ora!!;-)</span><br /><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-6513729636192311512011-03-26T16:01:00.000+01:002011-03-26T16:01:43.091+01:00Prima-vera!!<div style="text-align: center;"><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5561331612/" title="Prima-vera! di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5092/5561331612_71247bb6be.jpg" alt="Prima-vera!" height="500" width="334" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Scusate ma io mi godo questa Prima-vera!!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Presto arriverà il maestrale e mi sognerò questo calore!!!</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Torno subito!!Buon we a tutti</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">P.S.:caspita la mia ombra è il doppio di me medesima :-D</span><br /><br /><br /></div></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-40963666524657063012011-03-17T15:36:00.005+01:002011-03-17T19:19:32.028+01:00Quadrotti cioccolato e noci e viva l'Italia<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5534941920/" title="Quadrotti ciocco e noci di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5139/5534941920_a2eee78165.jpg" alt="Quadrotti ciocco e noci" height="334" width="500" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: center; color: rgb(102, 102, 102);">VIVA L'ITALIA<br /><br /></div><div style="text-align: center; font-style: italic; color: rgb(102, 102, 102);"><span class="testo">Viva l'Italia, l'Italia liberata,</span><br /><span class="testo">l'Italia del valzer, l'Italia del caffè.</span><br /><span class="testo">L'Italia derubata e colpita al cuore,</span><br /><span class="testo">viva l'Italia, l'Italia che non muore.</span><br /><span class="testo">Viva l'Italia, presa a tradimento,</span><br /><span class="testo">l'Italia assassinata dai giornali e dal cemento,</span><br /><span class="testo">l'Italia con gli occhi asciutti nella notte scura,</span><br /><span class="testo">viva l'Italia, l'Italia che non ha paura.</span><br /><span class="testo">Viva l'Italia, l'Italia che è in mezzo al mare,</span><br /><span class="testo">l'Italia dimenticata e l'Italia da dimenticare,</span><br /><span class="testo">l'Italia metà giardino e metà galera,</span><br /><span class="testo">viva l'Italia, l'Italia tutta intera.</span><br /><span class="testo">Viva l'Italia, l'Italia che lavora,</span><br /><span class="testo">l'Italia che si dispera, l'Italia che si innamora,</span><br /><span class="testo">l'Italia metà dovere e metà fortuna,</span><br /><span class="testo">viva l'Italia, l'Italia sulla luna.</span><br /><span class="testo">Viva l'Italia, l'Italia del 12 dicembre,</span><br /><span class="testo">l'Italia con le bandiere, l'Italia nuda come sempre,</span><br /><span class="testo">l'Italia con gli occhi aperti nella notte triste,</span><br /><span class="testo">viva l'Italia, l'Italia che resiste.<br /><br /><span style="font-size:85%;"> F. De Gregori</span><br /><br /></span><div style="text-align: left; color: rgb(51, 102, 255);"><br />QUADROTTI CIOCCOLATO E NOCI<br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><span class="testo"><span style="color: rgb(51, 102, 255);">Ingredienti:</span>70 gr di cioccolato fondente,75 gr di burro morbido, 2 tuorli e 2 albumi,125 gr di zucchero,50 gr di farina 00,50 gr di gherigli di noci,scorza di mezza arancia (non trattata ovviamente),burro per lo stampo e pangrattato.</span><br /><span class="testo"><br />Lavorate il burro e lo zucchero fino a renderli spumosi.Dopo aggiungete a poco,continuando a lavorare,i 2 tuorli,il cioccolato fondente che avrete sciolto a bagnomaria o nel microonde,infine la farina.</span><br /><span class="testo">Per finire aggiungete la scorza dell'arancia,le noci e gli albumi a neve girando delicatamente con un cucchiaio,dall'alto verso il basso,come si suol fare.</span><br /><span class="testo">Ungete una tortiera quadrata da 20 x 20,con burro e pangrattato.Versate il composto e mettete in forno caldo a 180° per 30 min circa.</span><br />Tea-time!!!!!<br /><br />P.S.=la giornata di oggi parla da sè e io lascio la parola alla musica!!<br /> Buona giornata a tutti!<br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><br /></span><br /><br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><span class="testo"> </span></div></div><div style="overflow: hidden; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; text-align: left; text-decoration: none; border: medium none;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><br /></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-90976323374595785462011-03-11T15:19:00.004+01:002011-03-11T21:39:24.722+01:00Ispirazioni...<span style="font-style: italic; color: rgb(51, 102, 255);font-family:trebuchet ms;" >BOMBE DI PATATE</span><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5516954293/" title="Bombe di patate di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5298/5516954293_162e2b2046.jpg" alt="Bombe di patate" height="334" width="500" /></a><br /><br /><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;">L'ispirazione,se così si può chiamare,è partita da lei,</span><a style="color: rgb(51, 102, 255); font-family: trebuchet ms;" href="http://laspigadigrano.blogspot.com/">Spighetta</a><span style="font-family:trebuchet ms;"> con le sue innumerevoli e sfiziose polpette come </span><a style="color: rgb(51, 102, 255); font-family: trebuchet ms;" href="http://laspigadigrano.blogspot.com/2011/03/crocchette-di-cous-cous-cime-di-rapa-e.html">queste</a><span style="font-family:trebuchet ms;">, che colmano il suo sito!!Fantastiche!!</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;">Diciamola tutta,mi ha proprio fatto venir voglia di </span><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >"polpettare" </span><span style="font-family:trebuchet ms;">e </span><span style="font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" >"crocchettare",</span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;">ma iniziamo con qualcosa di più semplice.</span></span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(51, 102, 255); font-style: italic;">Ingredienti:</span>350/400 gr di patate lessate e schiacciate,3 cucchiai colmi di parmigiano,2 uova + 2 per la panatura,4 cucchiai di pan grattato + quello per la panatura,50 gr di burro,sale e latte q.b.,olio di semi per friggere.</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;">Mescolate le patate a tutti gli ingredienti.Poco latte per amalgamare e per ultimo il pan grattato,di cui sommariamente vi ho indicato 4 cucchiai ma regolatevi di conseguenza in modo che il composto sia lavorabile nè troppo duro nè troppo morbido.Dovrete avere un composto che vi renda possibile la formazione delle polpette tra le mani!!Nel mezzo della polpetta mettete un pezzo di scamorza,Galbanino insomma uno dei formaggi che fili.Io ci ho messo il Galbanino per questioni di disponibilità e termini di scadenza :-)</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;">Fate una prima impanatura nel pan grattato,poi in 2 uova sbattute e nuovamente nel pan grattato.</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;">Friggete in abbondante olio di semi.</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;">Son venute fuori delle bombe soffici dentro e croccanti fuori!</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;" >Buon fine settimana a tutti</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);">!!</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></span></div><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="font-weight: bold;"></span></span></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-27215654292502630052011-03-10T21:31:00.005+01:002011-03-10T21:46:25.138+01:00Regalo!!!<span style="color: rgb(51, 102, 255); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><br />CECILIA'S SNAKE</span><br /><br /><div style="text-align: justify; color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);">Alla vista delle mie creazioni,Cecilia la ragazza di mio fratello,se n'è subito innamorata!!</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);">-LA VOGLIO,LA VOGLIO IO!!- come una bambina in un negozio di giocattoli :-)</span></span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><span style="color: rgb(153, 153, 153);">Presto fatto ne ho realizzata una tutta per lei,personalizzata,con grande piacere,aspetto solo di dargliela per farla finalmente felice ;-)</span></span><br /></div><span style="color: rgb(102, 102, 102);"><br /><br /></span><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5515819090/" title="cecilia's snake di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5016/5515819090_39e93c8331.jpg" alt="cecilia's snake" height="500" width="334" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Intanto continuo a creare,il colore sarà il prossimo protagonista!!E come da consiglio di</span> <a style="font-style: italic; font-family: trebuchet ms; color: rgb(51, 102, 255);" href="http://meringheallapanna.blogspot.com/">Meringhe alla panna</a><span style="color: rgb(102, 102, 102);">,presto anche io avrò il mio negozietto su artesanum,come il <a href="http://it.artesanum.com/negozio-meringhe_alla_panna-1096-1-0.html"><span style="font-style: italic;">suo</span>!</a></span><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-9560521463192477442011-03-08T15:47:00.004+01:002011-03-08T16:13:47.402+01:00Facciamo merenda?<span style="color: rgb(51, 102, 255); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><br />TORTA DI ROSE CON CREMA E UVETTA<br /><br /></span><span style="color: rgb(102, 102, 102);font-family:trebuchet ms;font-size:100%;" ><span style="color: rgb(51, 51, 51);"><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Visto l'ultimo freddo,l'ideale è qualcosa di caldo e morbido...e non è un maglione :-D</span></span></span><span style="color: rgb(51, 102, 255); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-style: italic;"><span style="color: rgb(51, 51, 51);"><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:100%;"><br /></span><br /></span></span></span></span><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(51, 102, 255); font-style: italic;font-family:trebuchet ms;" ><span style="font-style: italic;"><span style="color: rgb(51, 51, 51);"><span style="font-style: italic;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5506233216/" title="Torta di rose crema e uvetta di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5292/5506233216_bf7455a17f.jpg" alt="Torta di rose crema e uvetta" height="334" width="500" /></a></span></span></span></span><br /></div><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Non ci facciamo prendere dal panico,anche questo inverno finirà e arriveranno le vere rose e le crostate alla frutta,qualcosa di croccante e fresco.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Preparo la merenda per i bambini.Un buon <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">tè</span> caldo e una morbida torta di rose al sapore d'inverno!!</span><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 102, 255);">Ingredienti:</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);">un cucchiaio di zucchero,<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1">scorza</span> di limone,150 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">gr</span> di latte,un cubetto di lievito di birra,3 cucchiai di olio evo,3 tuorli d'uovo,350 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">gr</span> di farina 00,un pizzico di sale.</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Nel robot sciogliete lo zucchero,con il latte,la scorza di limone,l'olio,i tuorli e il lievito.Poi aggiungi la farina,lavorando l'impasto.</span><br /><br /><span style="font-style: italic; color: rgb(51, 102, 255);">Per la crema:</span><span style="color: rgb(102, 102, 102);">2 tuorli,50 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">gr</span> di zucchero,20 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">gr</span> di farina,250 ml di latte.</span><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Lavorate tuorli e zucchero bene fino a diventare chiari,aggiungete la farina setacciata.Per ultimo il latte e filtratela in un pentolino per cuocere a fuoco moderato girando sempre fino a quando non sarà addensata.</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Stendete l'impasto su un rettangolo di carta da forno e sulla superficie stendete uno <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_6">strato</span> sottile di crema e l'uvetta passa <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">precedentemente</span> ammollata in acqua.Arrotolate sul lato più lungo l'impasto e tagliate tanti cilindri di 4 cm che sistemerete in una teglia.Fate lievitare al caldo per un'ora.A fine <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">lievitazione</span> infornate in forno caldo per 20 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">min</span> a 200° e per 20 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">min</span> a 180°.</span><br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 102);">Una rosa a testa e un tè caldo!!</span>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-68388313082785420202011-03-05T15:44:00.004+01:002011-03-05T16:26:17.329+01:00Hand made...work in progress!!!<div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;">Sto dando libero sfogo alla mia creatività,tra uncinetto,tricotin per creare,creare e ancora creare!<br />Collane,orecchini,portachiavi e tanto altro ancora...work in progress!!<br />Queste sono alcune delle mie creazioni...<br /></div><br /></div></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5499669904/" title="hand made-1 di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5176/5499669904_3d8f9cab11.jpg" alt="hand made-1" height="313" width="500" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;">Ogni cosa nasce da un'idea ben precisa che rispecchia molto spesso il mio essere!<br />Tanto argento,lo adoro!E poi catene,pietre e ciondoli.<br />Immancabili i cerchi un <span style="font-style: italic;">must </span>per noi donne!!Colore e suoni,perchè il ricordo spesso è legato a un suono,come i ciondoli che si accostano.<br /></div><br /><br /></div></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5499669632/" title="hand made-2 di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5094/5499669632_c4c629be2a.jpg" alt="hand made-2" height="313" width="500" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Un altro <span style="font-style: italic;">must</span>??!gli anelli,vistosi ovviamente!!<br />Ciondoli anche qui e lana tanta lana...aspettiamo la primavera per vedere più colore e abbandonare la lana!!!<br /><br />Vi saluto tutti e vi auguro un buon fine settimana,qui molto piovoso tra l'altro!!<br /><br /><br />P.S.:spero presto di raggruppare tutte le mie creazioni e dedicare un angolo del mio blog alla vendita!intanto se qualcuno dovesse essere interessato può contattarmi tramite mail all'indirizzo<br />maryg5985@libero.it!!!<br /><br />Baci!<br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-42031555715281417372011-02-17T12:45:00.003+01:002011-02-17T13:16:51.331+01:00Formaggio primo sale<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5452781977/" title="Primo sale di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5054/5452781977_0081231237.jpg" alt="Primo sale" height="500" width="334" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Whuao!!!Avevo proprio voglia di provare questa esperienza,in realtà a casa mia lo si fa con il solo ausilio delle mani ma l'altro giorno volevo tentare a fare il primo sale nel bimby.<br />Mia madre in questo mese ha deciso di fare la provvista di formaggio e almeno 2 volte a settimana torna a casa con i suoi bidoncini pieni di latte!!<br /><br />L'altro giorno mentre era per strada mi chiama e mi fa:ti va di fare il primo sale nel bimby?ti sto portando un litro di latte!!<br />Ok!!<br />In realtà con o senza bimby è comunque possibile e molto facile!!<br />Ecco gli <span style="color: rgb(51, 102, 255);">ingredienti:</span>2 lt di latte crudo,un pizzico di sale,2 cucchiaini di caglio.<br /><br />Mettete il latte nel bimby con il pizzico di sale.A temperatura di 50° ,velocità 1 per 15 min.<br />al termine aggiungete il caglio mescolate a velocità 2 per 30 secondi.<br />Lasciate riposare magari con un cucchiaio di legno dentro.Basta mezz'ora!!<br />Il latte si sarà cagliato separandosi dal siero e a questo punto girate con il cucchiaio in modo da sbriciolare la cagliata e dopo di che versate il contenuto nel fuscello facendo scolare il siero,da cui è facile anche fare la ricotta.<br />Quando sarà colato tutto il siero lentamente dopo ore,rigirate la formella e mettete in frigo!<br />Non schiacciate mai la cagliata,scenderà sola e questo renderà il primo sale molto tenero,concedetemi il termine!!<br /><br />Provateci!!<br />P.S.=seguite la stessa procedura anche senza bimby,scaldate il latte in modo che sia tiepido e non bollente il resto é tutto uguale!!<br />P.P.S.=potete aggiungere anche della rucola nel momento in cui mettete il caglio e sara un fantastico primo sale con rucola,ottimo contorno!<br /><br /><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-78124780486527751872011-02-11T01:09:00.001+01:002011-02-11T01:18:24.930+01:00Ancora...hand made!!<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5434370061/" title="Tartarughe profuma biancheria di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5054/5434370061_335cba8645_m.jpg" alt="Tartarughe profuma biancheria" height="161" width="240" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5434145428/" title="Tartarughe profuma biancheria di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5016/5434145428_e4bcab0f57_m.jpg" alt="Tartarughe profuma biancheria" height="240" width="161" /></a></div><br /><div style="text-align: center;">le mie<span style="font-weight: bold;"> </span><span style="color: rgb(51, 102, 255); font-weight: bold;">tartarughe profuma</span><span style="font-weight: bold;"> </span><span style="color: rgb(51, 102, 255); font-weight: bold;">biancheria</span>...<br /><br /><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5433543869/" title="Tartarughe profuma biancheria di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5134/5433543869_69affb13d8_m.jpg" alt="Tartarughe profuma biancheria" height="161" width="240" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5433552321/" title="Tartarughe profuma biancheria di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5136/5433552321_01c784b600_m.jpg" alt="Tartarughe profuma biancheria" height="161" width="240" /></a><br /><br /><div style="text-align: center;">..realizzate all'uncinetto da me al profumo di lavanda!!<br /><br /><span style="font-style: italic;">un saluto e buona notte a tutti!!</span><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-15867230046619479612011-02-04T21:41:00.004+01:002011-02-04T22:03:53.351+01:00Muffins banane & cacao<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5416273579/" title="Muffins banane & cacao di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5139/5416273579_fc2556bdca.jpg" alt="Muffins banane & cacao" height="334" width="500" /></a><br /></div><br /><span style="font-style: italic;"><é permesso?? salve!scusate il ritardo!!></span><br /><br /><div style="text-align: justify;">Non so quanto ancora durerà la mia avventura qui dentro questo spazio,ormai posto sempre più raramente,è iniziata la corsa alla laurea e quindi riesco a dedicare davvero poco tempo all' <span style="font-style: italic;">ars </span>della cucina!!Passo le mie giornate tra libri e lavoro...ho fretta ho fretta!!<br />Studia studia studia!!!<br />Oggi però mi fermo un attimo,muffins banane e cacao!!<br /><br /><span style="color: rgb(51, 102, 255);">Ingredienti:</span>70gr di cacao amaro,170 gr di farina 00,100 ml di latte,2 uova,50gr di burro fuso,una banana matura,2 cucchiai di gocce di cioccolato,una bustina di lievito per dolci,70 gr di zucchero.<br />come tutti i muffins mescolate separatamente prima gli ingredienti liquidi,a parte le polveri e poi unite i due composti!!Infornate a 180° per 20 min..<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5416877754/" title="Muffins banane & cacao di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5177/5416877754_c28d4f6a85.jpg" alt="Muffins banane & cacao" height="334" width="500" /></a><br /></div><br /><...<span style="font-style: italic;">oh cavolo!!le briciole nella tastiera</span>!!><br />ehm..scusate!!ne stavo divorando uno intanto che scrivevo :-)<br /><span style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-style: italic;"></span></span></span>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-68638165624032196492010-12-26T15:39:00.006+01:002010-12-26T15:53:25.294+01:00Croccante alle mandorle e buon Natale a tutti!!<div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5284237346/" title="Croccante alle mandorle di meleecannella, su Flickr"><span style="display: block;" id="formatbar_Buttons"><span class=" on" style="display: block;" id="formatbar_Add_Image" title="Aggiungi immagine" onmouseover="ButtonHoverOn(this);" onmouseout="ButtonHoverOff(this);" onmouseup="addImage();" onmousedown="CheckFormatting(event);;ButtonMouseDown(this);"><img src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" alt="Aggiungi immagine" class="gl_photo" border="0" /></span></span><img src="http://farm6.static.flickr.com/5246/5284237346_f354676aa2.jpg" alt="Croccante alle mandorle" height="334" width="500" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: justify;">Per questa ricetta vi rimando a <a style="color: rgb(51, 102, 255);" href="http://ricette.giallozafferano.it/Croccante-alle-mandorle.html">http://ricette.giallozafferano.it/Croccante-alle-mandorle.html</a>.<br />Sono sicura che conoscete già il croccante alle mandorle tipico natalizio,è ottimo come regalino di Natale incartato a modo o magari pezzo per pezzo ad arricchire le ceste!!<br /><br />Sinceri auguri di buon Natale a tutti voi!!!</div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-37400432693677811432010-11-29T12:51:00.003+01:002010-11-29T14:00:44.287+01:00Torta all'arancia e buone feste a tutti!!!<div style="text-align: justify;">Buongiorno a tutti,è da un pò che manco da queste parti tra lavoro e università non ho più il tempo di curare il blog infatti non vedo l'ora che arrivino queste tanto attese feste che ormai sono nell'aria e anche a casa mia l'alberello illumina la casa!!<br /></div><br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5217155139/" title="Torta all'arancia di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4104/5217155139_ea4b9772fb.jpg" alt="Torta all'arancia" width="500" height="334" /></a><br /><br /><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Posto dopo un mese di assenza una torta all'arancia,ricetta della mia mamma!!Avevo già postato <a style="color: rgb(51, 102, 255);" href="http://meleecannella.blogspot.com/2009/12/torta-di-semolino-allarancia.html">la torta all'arancia di semolino</a>,una ricetta che avevo trovato su un giornale!Cosa strana di questa torta è che nonostante sia una ricetta della mia mamma da quando lei l'ha passata a me non le riesce più farla :-D Ogni volta ci prova ma non c'è niente da fare!<br />Io vi passo la ricetta sperando che vi riesca e che non sia una maledizione :-DDD<br /><span style="color: rgb(51, 102, 255);">Ingredienti per la base:</span>3 uova,150gr di zucchero,150gr di farina oo,50gr di fecola di patate,100gr di latte,150gr di olio di semi,la buccia grattuggiata di 3 arance,una bustina di lievito per dolci.<br /><span style="color: rgb(51, 102, 255);">Per la crema:</span>il succo di 3 arance,un cucchiaio di amido,una noce di burro,2 cucchiai scarsi di zucchero (regolatevi a seconda della dolcezza delle arance).<br />Lavorate zucchero e uova,aggiungete olio,latte e poi farina lievito e la scorza delle arance.Infornate in forno a 180° per 40-45 min.<br />Intanto preparate la crema,mettendo tutti gli ingredienti in un pentolino facendo attenzione ai grumi,a fuoco basso girate fino ad addensare la crema.<br />Tagliate la torta in 2,che non avrà bisogno di essere bagnata per la sua sofficità,versate la crema nel mezzo e ricomponete la torta,polverizzate su dello zucchero a velo!!<br />Io per decorare in più,ho affettato un'arancia sottilmente,l'ho messa in una teglia cospargendola di zucchero a velo e poi in forno per un'ora a 100°.<br /><br />Questa torta mette d'accordo tutti!!!<br /></div><br /><br /></div></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5217738624/" title="Buone feste di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4129/5217738624_551eabb009.jpg" alt="Buone feste" width="334" height="500" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Colgo l'occasione con questo post di aprire le feste nel mio blog e ugurarvi anche buone feste a tuttiiiiiiiiiiiiii!!!!<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-26373282913190196982010-10-26T15:00:00.006+02:002011-02-13T11:55:21.906+01:00Quando non cucino...hand made!!<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5117738916/" title="Quando non cucino...hand made di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm2.static.flickr.com/1414/5117738916_ff853990e0.jpg" alt="Quando non cucino...hand made" height="334" width="500" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: justify;">Adoro i lavori manuali,la cura dei particolari e lasciarmi prendere dalla fantasia,così quando nel mio poco tempo libero non cucino..hand made!!!<br />Ho da poco realizzato questi orecchini all'uncinetto,in realtà sono gli unici due al momento, e sempre in realtà,sarebbero due regali che vorrei fare!!<br />Il primo paio sulla sinistra è di lana nera,sono due palline pendenti con delle applicazioni di perline trasparenti per dare un pò di luce.<br />Il secondo paio sulla destra,sono sempre pendenti,un fiorellino e una pallina di cotone,anche questi arricchiti con delle perline blu elettrico.<br />Diciamo che per realizzarli ho pensato a chi dovrò regalarli,quindi dalla scelta dei colori alla forma!!<br />Ognuno di questo paio mi ha rubato due ore del mio tempo libero,ma il risultato per me è straordinario,mi piacciono troppo,voi che ne pensate?<br />Un bacio a tutti;-)<br /></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-91203841360169087122010-10-10T18:41:00.006+02:002010-10-10T19:44:58.688+02:00Crumble alle mele cotogne e noccioleBuona domenica a tutti,una domenica fredda dopo il sabato gelido,per lo meno oggi c'era il sole!!<br />Il profumo delle mele cotogne in questo periodo invade la casa,ne siamo pieni:-),mia madre farà la marmellata ma io intanto ne ho prese 4 e ho fatto il crumble per il pranzo della domenica.<br /><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5067853077/" title="Crumble alle melecotogne e nocciole di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4083/5067853077_25f230e81b.jpg" alt="Crumble alle melecotogne e nocciole" width="500" height="334" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(51, 102, 255);">Ingredienti:</span>4 mele cotogne,80gr di zucchero semolato,3 cucchiai di zucchero di canna,cannella in polvere,la scorza di un limone,150 gr di farina 00,120 gr di burro morbido,nocciole tostate.<br /><br />Sbucciate e tagliate le mele cotogne a dadini,versatele in una pirofila da forno imburrata.Cospargete le mele con lo zucchero di canna,la buccia del limone e la cannella.<br />In una coppa,a mano lavorate il burro morbido,la farina e lo zucchero cercando rapidamente di assemblare gli ingredienti in grosse briciole.Alle briciole dell'impasto io ho aggiunto delle nocciole.<br />Sulle mele cotogne mettete dei fiocchi di burro e coprite il tutto con l'impasto bricioloso.<br />In forno caldo,180°,cuocerà per un'oretta!!<br /> <br /></div><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/5067892715/" title="Crumble alle mele cotogne e nocciole di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4107/5067892715_e01a304a60.jpg" alt="Crumble alle mele cotogne e nocciole" width="397" height="500" /></a><br /></div><br />P.S.= se accendete il grill,non fate come me che mentre stiravo mi sono completamente dimenticata della delizia nel forno nonostante il profumo che hanno sprigionato le mele cotogne per tutta la casa!!moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-41934523968607274862010-09-10T22:48:00.002+02:002010-09-10T23:05:32.367+02:00Cornaletti al pomodoro<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/4977906002/" title="Cornaletti al pomodoro di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4091/4977906002_0605debbd0.jpg" alt="Cornaletti al pomodoro" width="500" height="334" /></a><br /></div><br />Ragazzi cose dell'altro mondo sono sgomenta dinnanzi a me stessa,non mi spiego il perchè!Cmq il fatto è che ultimamente ho fallito più di una volta nel preparare dolci...io?!impossibile?disaster!!!<br />Questa non me la perdono!Ora come me lo spiego sto fatto?boh!!Intanto continuo ad avere soddisfazioni con il salato,qualcosa l'ho guadagnata!!<br />Spero di postare presto un dolce,magari ricomincio dalle basi come ciambelle e torte di mele varie,intanto vi parlo dei miei cornaletti al pomodoro ottimo contorno per la famosa purea di fave pugliese che spero di postare prima o poi.<br />I cornaletti,divorati rigorosamente con pane fresco e croccante,sono privati dei semi,fritti in poco olio,accompagnati da pomodorini cotti in olio d'oliva,a parte e ripassati assieme!!<br />Caldi caldi lasciateli catturare da una fettona di pane casereccio....moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-62345657538321393212010-09-05T18:23:00.004+02:002010-09-05T22:12:53.673+02:00Un quarto di secolo!!<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/4960104167/" title="Un quarto di secolo di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4110/4960104167_858472fd3e.jpg" alt="Un quarto di secolo" width="500" height="313" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Eh si,oggi ho festeggiato il mio quarto di secolo!!<br />25 anni della vita mia:-)alle 8.30 un mazzo di 9 girasoli mi hanno svegliata con grande sorpresa e leggendo il biglietto due lacrime hanno rigato il mio viso...non sono sola!!<br />Il sole oggi ci ha scaldati e ha dato luce e colore a questa giornata come questi fantastici girasoli che ho,come su detto ricevuto,e questi deliziosi fichi d'india che ho divorato a pranzo.<br /></div><br /><div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/4960735088/" title="Salmone affumicato con crostini e burro di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4148/4960735088_53fd921661.jpg" alt="Salmone affumicato con crostini e burro" width="500" height="334" /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Vi posto il secondo di oggi:<span style="color: rgb(51, 102, 255);">salmone affumicato con burro e crostini!!</span><br />Grande successo a tavola!!!<br /><br />Ingredienti:1.5kg di salmone intero,una scamorza affumicata,pan grattato,timo,olio,burro,4 fette di pancarré!!<br />Ho spellato il salmone,lavato e tagliato in 2 al centro della lisca.In un piatto ho bagnato il salmone in olio e vino bianco in eguali parti.In una pirofila unta di olio ho poggiato il salmone e l'ho coperto su tutta la superficie con fette sottili di scamorza affumicata,di seguito condite il pangrattato con timo e olio e coprite tutto il salmone con la scamorza.Le fette di pancarré fatte a dadini e bagnate leggermente con l'olio le ho sistemate sempre sul salmone!Qualche fiocco di burro e in forno a 180° per 20-30min circa.<br />Servite caldo tagliandolo a cucchiaiate!!<br />Gusto deciso e molto facile da preparare,la scamorza rende il salmone affumicato e la crosta esterna conserva l'umidità del pesce.<br />Buon appetito e buon inizio di settimana a tutti!!<br /></div><span style="color: rgb(192, 192, 192);"></span><br /></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-86677888801137791622010-09-03T16:20:00.002+02:002010-09-03T16:31:36.600+02:00Ritorno alle origini!!<div style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/meleecannella/4948349814/" title="Ritorno alle origini! di meleecannella, su Flickr"><img src="http://farm5.static.flickr.com/4084/4948349814_c751777b73.jpg" alt="Ritorno alle origini!" width="500" height="313" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: justify;">La lunga estate è finita e vi lascio il ricordo del Paradiso siciliano!<br /><br />Ho avuto la fortuna di ritornarci per soli 2 giorni e di testare la mia nuova reflex...fantasticaaa!!<br />Un saluto a tutti voi ma un saluto particolare a mio fratello Piero e mia cognata Elisa che hanno consoliadto la loro unione e il risultato del loro regalo sono queste fantastiche foto!!<br />Un abbraccio sincero!!!<br /></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-87518037484881872712010-07-08T18:18:00.004+02:002010-07-08T18:37:42.573+02:00Il caffé shakerato di zia Mina<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm5.static.flickr.com/4101/4774212919_9653da5870.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 500px; height: 375px;" src="http://farm5.static.flickr.com/4101/4774212919_9653da5870.jpg" alt="" border="0" /></a>UUUh!!!un giovedì a casa senza fermarmi c'è bisogno di una ricarica....il caffé shakerato di zia!!!Magari mi tira su,non mi reggo più in piedi!!<br />Vediamo un po' se mi ricordo come si fa,dovrei anche avere tutto in casa:<br /><span style="color: rgb(153, 0, 0);"><br />ingredienti:</span>una tazzina di caffè, una bustina di nescafé cappuccino,ghiaccio,zucchero q.b.,baileys a piacere.<br /><br />Nel frullatore ho versato il caffé,la bustina di nescafé,una tazzina di acqua fredda,un cucchiaio di baileys,ghiaccio e zucchero a piacere. Ho frullato per bene,fino ad amalgamare gli ingredienti e creare la schiuma in superficie.<br />Ricordo la prima volta che l'ho bevuto....<br /><br /></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-58933743733273657812010-07-08T11:19:00.001+02:002010-07-08T11:20:21.542+02:00WORK IN PROGRESSMi scuso per il disordine ma come vedete ci sono dei lavori in corso.presto aggiornerò il mio blog....baci baci ;-)moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2195089785398510268.post-55009676930353159012010-06-03T18:52:00.003+02:002010-06-03T19:10:08.884+02:00Gelato consolatore!<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm5.static.flickr.com/4036/4666209183_195a963acb.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 375px; height: 500px;" src="http://farm5.static.flickr.com/4036/4666209183_195a963acb.jpg" alt="" border="0" /></a>Un momento di debolezza e affondo le cucchiaiate nel gelato consolatore che sta a prendere freddo in freezer :-(<br />Vieni qui che ti riscaldo io ;-)ma tu non gelarmi le meningi visto che fuori il cielo è tipicamente invernale,le temperature autunnali più che primaverili e il mio esile corpo non ha la forza di reagire!!!<br />Melone hai deciso di farla finita con il tuo polleggiamento con la tua cara amica fetta di crudo e allora ti congelo e ti rendo panico per i miei denti!!<br /><br />Sto meloncino congelato a fette, il 1/2lt di latte a cubetti, una manciata di zucchero frullati nel Bimby hanno dato vita a questo super gelato che non ha nulla da invidiare al gelato della gelateria artigianale del corso!!Il resto l'ho conservato in freezer pronto per consolarmi quando ne avrò bisgno!!<br />Estate sei in ritardo...che c'è?stai litigando con l'armadio perchè non sai che mettere?<br /><br />Un bacio a tutte e buon'estate!!<br /></div>moleskinehttp://www.blogger.com/profile/14588229953921818919noreply@blogger.com8