Prima-vera!!

Scusate ma io mi godo questa Prima-vera!!!
Presto arriverà il maestrale e mi sognerò questo calore!!!
Torno subito!!Buon we a tutti

P.S.:caspita la mia ombra è il doppio di me medesima :-D

Quadrotti cioccolato e noci e viva l'Italia

VIVA L'ITALIA

Viva l'Italia, l'Italia liberata,
l'Italia del valzer, l'Italia del caffè.
L'Italia derubata e colpita al cuore,
viva l'Italia, l'Italia che non muore.
Viva l'Italia, presa a tradimento,
l'Italia assassinata dai giornali e dal cemento,
l'Italia con gli occhi asciutti nella notte scura,
viva l'Italia, l'Italia che non ha paura.
Viva l'Italia, l'Italia che è in mezzo al mare,
l'Italia dimenticata e l'Italia da dimenticare,
l'Italia metà giardino e metà galera,
viva l'Italia, l'Italia tutta intera.
Viva l'Italia, l'Italia che lavora,
l'Italia che si dispera, l'Italia che si innamora,
l'Italia metà dovere e metà fortuna,
viva l'Italia, l'Italia sulla luna.
Viva l'Italia, l'Italia del 12 dicembre,
l'Italia con le bandiere, l'Italia nuda come sempre,
l'Italia con gli occhi aperti nella notte triste,
viva l'Italia, l'Italia che resiste.

F. De Gregori

QUADROTTI CIOCCOLATO E NOCI

Ingredienti:70 gr di cioccolato fondente,75 gr di burro morbido, 2 tuorli e 2 albumi,125 gr di zucchero,50 gr di farina 00,50 gr di gherigli di noci,scorza di mezza arancia (non trattata ovviamente),burro per lo stampo e pangrattato.

Lavorate il burro e lo zucchero fino a renderli spumosi.Dopo aggiungete a poco,continuando a lavorare,i 2 tuorli,il cioccolato fondente che avrete sciolto a bagnomaria o nel microonde,infine la farina.
Per finire aggiungete la scorza dell'arancia,le noci e gli albumi a neve girando delicatamente con un cucchiaio,dall'alto verso il basso,come si suol fare.
Ungete una tortiera quadrata da 20 x 20,con burro e pangrattato.Versate il composto e mettete in forno caldo a 180° per 30 min circa.
Tea-time!!!!!

P.S.=la giornata di oggi parla da sè e io lascio la parola alla musica!!
Buona giornata a tutti!

Ispirazioni...

BOMBE DI PATATE

L'ispirazione,se così si può chiamare,è partita da lei,Spighetta con le sue innumerevoli e sfiziose polpette come queste, che colmano il suo sito!!Fantastiche!!
Diciamola tutta,mi ha proprio fatto venir voglia di "polpettare" e "crocchettare",ma iniziamo con qualcosa di più semplice.

Ingredienti:350/400 gr di patate lessate e schiacciate,3 cucchiai colmi di parmigiano,2 uova + 2 per la panatura,4 cucchiai di pan grattato + quello per la panatura,50 gr di burro,sale e latte q.b.,olio di semi per friggere.

Mescolate le patate a tutti gli ingredienti.Poco latte per amalgamare e per ultimo il pan grattato,di cui sommariamente vi ho indicato 4 cucchiai ma regolatevi di conseguenza in modo che il composto sia lavorabile nè troppo duro nè troppo morbido.Dovrete avere un composto che vi renda possibile la formazione delle polpette tra le mani!!Nel mezzo della polpetta mettete un pezzo di scamorza,Galbanino insomma uno dei formaggi che fili.Io ci ho messo il Galbanino per questioni di disponibilità e termini di scadenza :-)
Fate una prima impanatura nel pan grattato,poi in 2 uova sbattute e nuovamente nel pan grattato.
Friggete in abbondante olio di semi.

Son venute fuori delle bombe soffici dentro e croccanti fuori!
Buon fine settimana a tutti!!

Regalo!!!

CECILIA'S SNAKE

Alla vista delle mie creazioni,Cecilia la ragazza di mio fratello,se n'è subito innamorata!!
-LA VOGLIO,LA VOGLIO IO!!- come una bambina in un negozio di giocattoli :-)
Presto fatto ne ho realizzata una tutta per lei,personalizzata,con grande piacere,aspetto solo di dargliela per farla finalmente felice ;-)

Intanto continuo a creare,il colore sarà il prossimo protagonista!!E come da consiglio di Meringhe alla panna,presto anche io avrò il mio negozietto su artesanum,come il suo!

Facciamo merenda?

TORTA DI ROSE CON CREMA E UVETTA

Visto l'ultimo freddo,l'ideale è qualcosa di caldo e morbido...e non è un maglione :-D

Non ci facciamo prendere dal panico,anche questo inverno finirà e arriveranno le vere rose e le crostate alla frutta,qualcosa di croccante e fresco.
Preparo la merenda per i bambini.Un buon tè caldo e una morbida torta di rose al sapore d'inverno!!
Ingredienti:un cucchiaio di zucchero,scorza di limone,150 gr di latte,un cubetto di lievito di birra,3 cucchiai di olio evo,3 tuorli d'uovo,350 gr di farina 00,un pizzico di sale.

Nel robot sciogliete lo zucchero,con il latte,la scorza di limone,l'olio,i tuorli e il lievito.Poi aggiungi la farina,lavorando l'impasto.

Per la crema:2 tuorli,50 gr di zucchero,20 gr di farina,250 ml di latte.
Lavorate tuorli e zucchero bene fino a diventare chiari,aggiungete la farina setacciata.Per ultimo il latte e filtratela in un pentolino per cuocere a fuoco moderato girando sempre fino a quando non sarà addensata.

Stendete l'impasto su un rettangolo di carta da forno e sulla superficie stendete uno strato sottile di crema e l'uvetta passa precedentemente ammollata in acqua.Arrotolate sul lato più lungo l'impasto e tagliate tanti cilindri di 4 cm che sistemerete in una teglia.Fate lievitare al caldo per un'ora.A fine lievitazione infornate in forno caldo per 20 min a 200° e per 20 min a 180°.

Una rosa a testa e un tè caldo!!

Hand made...work in progress!!!

Sto dando libero sfogo alla mia creatività,tra uncinetto,tricotin per creare,creare e ancora creare!
Collane,orecchini,portachiavi e tanto altro ancora...work in progress!!
Queste sono alcune delle mie creazioni...

Ogni cosa nasce da un'idea ben precisa che rispecchia molto spesso il mio essere!
Tanto argento,lo adoro!E poi catene,pietre e ciondoli.
Immancabili i cerchi un must per noi donne!!Colore e suoni,perchè il ricordo spesso è legato a un suono,come i ciondoli che si accostano.

Un altro must??!gli anelli,vistosi ovviamente!!
Ciondoli anche qui e lana tanta lana...aspettiamo la primavera per vedere più colore e abbandonare la lana!!!

Vi saluto tutti e vi auguro un buon fine settimana,qui molto piovoso tra l'altro!!


P.S.:spero presto di raggruppare tutte le mie creazioni e dedicare un angolo del mio blog alla vendita!intanto se qualcuno dovesse essere interessato può contattarmi tramite mail all'indirizzo
maryg5985@libero.it!!!

Baci!